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| 当店は、地元那珂湊漁港で毎朝水揚げされる鮮魚のセリ(仕入れ風景参照)に、直接参加する権利を持っています。そこでセリ落とした新鮮な地魚をふんだんに使用し、お客様にご提供させていただいております。朝水揚げされたばかりの地魚がお昼の定食や、夜の会席料理に調理されます。是非とも当店のおいしい新鮮な地魚をご賞味くださいませ。 |
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■本日のおすすめ
(2008年 月 日那珂湊地魚仕入れ状況)
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| ・活アイナメ |
| ・活スズキ |
| ・活マコガレイ |
| ・活平目 |
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茨城県農林水産部
いばらきの地魚取扱店
に認証されました

器に収まらない
美味しさを
お届けします。
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■今月のおすすめ 【詳細はここをクリック】 |
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●皐月(五月)
いさ美こだわりの会席料理 一品ごとに詳細写真もご覧いただけます
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■御予算で選ぶ宴会料理
【詳細はここをクリック】
歓迎会・送別会に最適
幹事さんらくらく御予算別宴会料理
大皿盛込みの料理です
華 3,150円
宴 4,200円
雅 5,250円
特選6,300円
■地魚磯料理づくし・・・6,300円
全6品おまかせ料理
那珂湊漁港直送の地魚を使っています。
1品づつがボリューム感たっぷりの
お魚好きのお客様にお奨めします。
■法事のご案内
【詳細はここをクリック】
在りし日の故人を偲び、縁ある人々が集い、思い出を語り合う時。いさ美では心を込めたお料理でおもてなしさせていただきます。
マイクロバスでの送迎もいたしますのでご遠慮なくお申し付けください
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★★★近場の観光案内★★★
水戸偕楽園(30分)
袋田の滝(70分)
大洗水族館(30分)
大洗リゾートアウトレットモール(30分)
那珂湊魚市場(20分)
大洗ゴルフクラブ(30分)
勝田ゴルフクラブ(10分)
水戸黄門ゆかりの地 西山荘(40分)
所要時間は自家用車での目安です
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■若女将よりごあいさつ
拝啓
新緑の候、ますますご清祥のこととお喜び申し上げます。日ごろより、当店をご愛顧いただきありがとうございます。
さて、皐月の献立が出来ましたので、ご案内させていただきます。先付は、那珂湊漁港直送のいかを使用したいかそうめんをきゅうり、ラディッシュ、生姜と共に割り醤油でどうぞ。前菜は、端午の節句にちなんで、ちまき麩、ほたるいかの旨煮、海老の黄身寿司、あやめを模った百合根など、目でも舌でも季節を味わってください。お造りは、地元那珂湊漁港直送の鮮魚を使用した、お刺身の五点盛りです。焼物は、フッコの山椒焼きです。山椒の風味が美味です。煮物は、那珂湊で獲れたえいとお芋の中でも高級な石川芋、芯をくり貫いた管ごぼうなどです。えいは、軟骨海魚でこれから夏にかけてが美味しい時期です。ひれのコリコリした食感は何ともいえず美味しいものです。揚物は、海老の磯辺挙げ、口当たりも優しい新じゃが芋クリーム揚げ、今が旬の筍、うどなど、お好みでレモンを絞り抹茶塩でお召し上がりください。酢の物は、合鴨、みょうが、きゅうり、大根を和風ドレッシングで和えています。お食事は、旬のあさりご飯とたまごのお吸い物です。水菓子としてお出しする季節の果物は、仕入れ状況により決めさせていただきますので、どうぞお楽しみに。日本料理は、世界各国のお料理の中で、いちばん季節感があるものではないでしょうか。四季折々、季節季節の美味しいものを季節感たっぷりの盛り付けで味わうことができることは、日本人に生まれて良かったと思います。
五月はお節句のお祝いの席のご予約をたくさんいただきました。ご家族お揃いでお出かけいただく方や、ご自宅でお祝いされる方から仕出しお料理のご注文をいただいたりと、節目節目のご家族の行事にご用命いただけることは、本当に有難いことです。おじいさま、おばあさまからお子様、お孫さんまで末長くお付き合いさせていただいているご家族もいらっしゃいます。ところで、我が家も四月には、孫の小学校入学、その後まもなく三女に男の子が誕生と、慌しい日々を送っています。それにしても、赤ちゃんができると家の中がぱっと明るくなりますね。私は一人っ子なので、子どもたちにはいとこがおりません。私の四人の子どもたちには、それぞれたくさん子どもを作って欲しいと願っています。そうそう、このところ連日、豚インフルエンザのニュースがメディアで取り上げられています。日本も国内で患者が確認されれば、県単位で学校が休校になり、大勢の人が集まる各種イベントも中止になるとかで心配されています。景気低迷に追い討ちをかけるような事態になってしまいます。旅客機の機内検診などを徹底して水際で防ぐ対策がとられています。過剰に反応することなく各自が冷静な判断で対処できればと思います。最後になりましたが、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
敬具
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若女将 萩谷潤子 |
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| ■女将のおすすめその1
芙蓉の間及び葵の間が、椅子席としても
ご利用いただけるようになりました。
(写真はお部屋案内をご覧ください)
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■女将のおすすめその2
板長自慢の刺身盛合せ

那珂湊漁港直送の地魚をふんだんに
使った刺身盛合せもご予算に合わせて
お造りいたします。
(姿造り等の写真はこちらをご覧ください)
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★ご宴会当日のご宿泊の御案内★
HOTELサンシティ勝田に宿泊して翌日は楽々出勤プラン
カプセルルーム 通常価格¥3,360(税込)を
ご優待価格
¥2,500(税込)でご案内しますので
いさ美フロントにお申し付けください
いさ美を通じて予約をしないと割引できませんので御了承ください
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★御宴会当日の二次会の御案内★
本格的なカクテルバー「Blanc Bar」の御案内
「勝田にもこんな雰囲気のバーがあるんですね」というような
大人が静かに流れる時を楽しめるバーです
フロントにお問い合わせください
いさ美ご利用当日にフロントから予約をすると素敵な特典をおつけします
★Blanc Barでの御宴会の御案内★
今年はちょっとおしゃれに
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029−274−1199に直接お問い合わせいただいても結構です
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いさ美TEL 029-273-0133
地図その他詳細はここをクリック
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